Apuarema: MP recomenda que Prefeitura realize reforma e regularização do mercado de Carnes

O Ministério Público estadual, por meio do promotor de Justiça Maurício Foltz Cavalcanti, recomendou nesta sexta-feira (07) que a Prefeitura Municipal de Apuarema realize reformas no mercado de carnes da cidade e determine à Vigilância Sanitária Municipal a fiscalização do abate e comercialização de todos os produtos de origem animal, devendo interditar os estabelecimentos que não atendam à legislação sanitária. A recomendação levou em conta o inquérito civil que apurou irregularidades nas condições estruturais e higiênico-sanitárias das instalações de comércio de carne e derivados no mercado municipal.

A recomendação é dirigida também ao Departamento de Vigilância Sanitária do Município e à Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) para que coíba o abate e a comercialização de bovinos, bubalinos e suínos em condições impróprias de consumo. Conforme a recomendação, as atividades que se demonstrem contrárias à higiene, à saúde, e à vida devem ser “detidas e punidas”. De acordo com a recomendação, “a ausência das condições higiênicas e sanitárias do Centro de Comercialização de Carnes vem diariamente expondo a risco a vida dos consumidores”.

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